อาหารคลีน : นมข้าวโอ๊ต เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำมาจากธัญพืช

อาหารคลีน : นมข้าวโอ๊ต เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำมาจากธัญพืช นมข้าวโอ๊ตคืออะไร ? คือผลิตภัณฑ์ อาหารเพื่อสุขภาพ เป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ทำมาจากธัญพืช มีแคลอรี่และไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่จำกัดแคลอรี่และผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งในนมข้าวโอ๊ตนั้นมี เบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เบต้ากลูแคน ยังช่วยลดโอกาสของการติดเชื้อและช่วยพัฒนาระบบการซ่อมแซมส่วนสึกหรอของร่างกายอีกด้วย และวันนี้เราจะมาพูดถึงนมที่สกัดจากข้าวโอ๊ต และมีคำถามที่เกิดขึ้นคือ นมข้าวโอ๊ตคืออะไร ? ทำไมมันจึงแสนอร่อยและเป็นประโยชน์ต่อเราหรือไม่ ? และนี่คือประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ตที่คุณจำเป็นต้องรู้

ประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ต

1.มีไขมันต่ำ
นมข้าวโอ๊ต มีแคลอรี่และไขมันต่ำ โดยมีปริมาณไขมันต่ำเพียง 0.5 กรัม ต่อ 100ml ขณะที่ นมวัวและนมจากถั่วชนิดอื่นๆ มีไขมัน 2-4 กรัม ต่อ 100 มล. นอกจากนี้ นมข้าวโอ๊ตยังไม่มีไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับที่อยากจำกัดปริมาณแคลอรี่ และ ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

2.มีกากใยที่ละลายน้ำได้สูง
นมข้าวโอ๊ต มีปริมาณกากใยที่ละลายน้ำได้มาก กากใยที่ละลายน้ำนี้เรียกว่า เบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เบต้ากลูแคน เป็นสารที่การศึกษาส่วนใหญ่ให้ความสำคัญเนื่องจากการบริโภคเบต้ากลูแคน ช่วยลดโอกาสของการติดเชื้อและช่วยพัฒนาระบบการซ่อมแซมส่วนสึกหรอของร่างกาย นอกจากนี้ ยังเชื่อว่าเบต้ากลูแคน ช่วยให้กระบวนการขจัดเซลล์มะเร็งทางธรรมชาติของร่างกายทำงานดีขึ้น ประโยชน์อื่นๆของเบต้ากลูแคน คือการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี , ลดน้ำตาลในเลือดและเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในทางระบบเดินอาหาร

3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล
การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่า เบต้ากลูแคน ที่พบในข้าวโอ๊ต มีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยรวม ซึ่งรวมถึงระดับ คอเลสเตอรอล LDL ( ชนิดไม่ดี ) ที่ทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระและทำลายเส้นเลือดแดงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระในข้าวโอ๊ตทำงานได้ดีกับวิตามินซี โอ๊ต ยังมีโอเมก้า 6 และ โอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดแดงได้อีกด้วย

นมข้าวโอ๊ต มีปริมาณไขมันน้อยมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย และโปรตีนเพียงเล็กน้อย ส่วนคาร์โบไฮเดรตมาจาก เส้นใยและชนิดของเส้นใยที่เฉพาะเจาะจงอาจมีผลกระทบลดคอเลสเตอรอล. นอกจากนี้ความจริงที่ว่า ข้าวโอ๊ตมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ มีความหวานเล็กน้อย ทำให้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล เพราะมันมีรสชาติที่ดีอยู่แล้ว

นมข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยกากใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการละการอักเสบในร่างกาย และลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
นมข้าวโอ๊ต ยังมีปริมาณไขมันที่ต่ำมากอีกด้วย เนื่องจากนมข้าวโอ๊ตทำมาจากธัญพืช
นมข้าวโอ๊ต ยังไม่ก่อให้เกิดอาการไม่เหมือนกับนมชนิดอื่นๆที่ทำมาจากถั่ว นอกซะจากว่า นมข้าวโอ๊ตนั้น ไม่ได้ระบุไว้ว่าไม่มีกลูเตนมี่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการระคายเคืองได้

ข้อเสียอีกอย่างของการบริโภคนมข้าวโอ๊ตคือนมที่ทำมาจากข้าวโอ๊ตมีปริมาณแร่ธาตุและโปรตีนที่ต่ำกว่านมชนิดอื่นๆ

about author

admin

[email protected]

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.